Połączenie tradycji z nowoczesnością pozwala firmie Wedel docierać z ofertą zarówno do miłośników klasycznych smaków, jak i tych, którzy poszukują nowości – zarówno na rodzimym rynku, jak i w ponad 50 krajach na całym świecie. W wedlowskim portfolio znajdują się m.in. takie słodycze jak tabliczki czekoladowe, pianki Ptasie Mleczko®, Mieszanka Wedlowska, ciastka, wafle, praliny, batony oraz Torcik Wedlowski, a także różnorodna oferta produktów licencyjnych (także spoza kategorii czekoladowej). Wedel stworzył na warszawskim Kamionku multisensoryczne muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel, dzięki któremu odwiedzający mogą doświadczać wszystkimi zmysłami niezwykłego świata czekolady. 

Misja Wedla: „Zmieniamy się nieustannie, by budzić radość w nas i w naszych klientach” odzwierciedla filozofię działania, która zakłada odpowiadanie na wyzwania współczesnego świata jako odpowiedzialny producent, pracodawca, sąsiad i partner, natomiast cel wyższy, tj. „Czas razem” obejmuje zaangażowanie firmy w budowanie i wzmacnianie relacji międzyludzkich poprzez promowanie spędzania czasu razem i budowanie wartościowych relacji.