Oczekujemy, że w grudniu ceny mleka tradycyjnie już wzrosną, natomiast w 2013 r. dynamika wzrostowa prawdopodobnie ulegnie wyhamowaniu. W dalszych miesiącach możliwe są nawet niewielkie spadki cen. Niemniej oceniamy, że przez cały rok pozostaną one na relatywnie wysokim poziomie. Szczególnie w II połowie roku będą przypuszczalnie wyższe, niż w II połowie 2012 roku. Zważywszy na fakt, że koszty produkcji będą się prawdopodobnie stabilizowały (a w przypadku nawozów możliwe są nawet nieznaczne obniżki), powinno to poprawić opłacalność produkcji mleka w przyszłym roku.

W II półroczu br. na rynku unijnym systematycznie rosły ceny skupu mleka. Według danych Komisji Europejskiej w październiku br. średnia ważona cena surowca ukształtowała się na poziomie 33,0 EUR/100 kg, tj. o ponad 3 proc. wyższym niż we wrześniu 2012 roku. Nadal jednak mleczarnie płaciły o ponad 5 proc. mniej w porównaniu do analogicznego okresu 2011 roku.

Największe zmiany ceny (wzrost o ponad 13 proc. w relacji miesięcznej) odnotowano na Łotwie, a w przypadku liczących się producentów mleka - w Niemczech - wzrost o prawie 9 proc. m/m do 33,60 EUR/100 kg - oraz we Francji - o ponad 4 proc. do 30,96 EUR/100 kg.

Rosnącym cenom towarzyszył spadek wolumenu skupu mleka. Wprawdzie w ciągu pierwszych trzech kwartałów 2012 r. mleczarnie w UE-27 zakupiły ogółem 106,6 mln t surowca, tj. o ponad 1 proc. więcej niż w analogicznym okresie 2011 roku, niemniej już w sierpniu, wrześniu i w październiku towarowa produkcja mleka była niższa, niż rok wcześniej. Spadki notowane są praktycznie w każdym kraju należącym do czołówki unijnych producentów (Niderlandy, Wielka Brytania, Francja), poza Polską.

(Źródło: www.portalspozywczy.pl/Bank BGŻ).