Legislacja
Food-Lex
 
Dodatki do żywności
i aromaty
 
Zanieczyszczenia
 
RWS - Referencyjne Wartości Spożycia
 
Trzymaj Formę !

   

 pl   en             
 
Jesteś tutaj: strona główna > AKTUALNOŚCI

AKTUALNOŚCI
Jakość i bezpieczeństwo żywności - nowe unijne narzędzie AI
Komisja Europejska zaprezentowała nową platformę sztucznej inteligencji (AI) o nazwie TraceMap, którego celem jest przyspieszenie wykrywania przypadków fałszowanej żywności, skażonej żywności i chorób przenoszonych przez żywność w całej UE.

To nowe narzędzie ma zwiększyć bezpieczeństwo konsumentów i pomóc organom krajowym w skuteczniejszym działaniu dzięki innowacjom w zakresie sposobu, w jaki są oceniane, wykrywane i podejmowane działania w odpowiedzi na zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności i stwierdzane oszustwa żywności.

TraceMap wykorzysta sztuczną inteligencję do:

  • Usprawnienia oceny ryzyka w zakresie bezpieczeństwa żywności poprzez poprawę dostępu do krytycznych danych i ich analizę.
  • Szybkiego identyfikowania powiązań między podmiotami gospodarczymi a przesyłkami żywności.  
  • Monitorowania całego łańcucha dostaw produktów rolno-spożywczych po zidentyfikowaniu ryzyka, co umożliwi szybsze wycofywanie niebezpiecznych lub sfałszowanych produktów.

Od 10 marca br.  TraceMap jest dostępny dla organów krajowych we wszystkich państwach członkowskich UE, co umożliwia im lepsze ukierunkowanie kontroli i prowadzenie dokładniejszych dochodzeń bez konieczności korzystania z dodatkowych zasobów.

Komisja Europejska wykorzysta obszerne dane z istniejących unijnych systemów rolno-spożywczych do szybkiego śledzenia struktury handlu i przepływów produkcyjnych.

Platforma poprawi dokładność badań przesiewowych, przyspieszy wykrywanie podejrzanych podmiotów i pomoże śledczym w wykrywaniu oszustw związanych z żywnością oraz ognisk chorób przenoszonych przez żywność, a także w szybkim usuwaniu z rynku produktów niezgodnych z wymogami.

TraceMap umożliwi państwom członkowskim zlikwidowanie luk, wyeliminowanie podatności na zagrożenia i wzmocnienie środków zwalczania nadużyć finansowych w sektorze rolno-spożywczym. Umożliwi to również lepszą kontrolę przywożonych towarów, zgodnie ze wzmocnionymi środkami określonymi w unijnej wizji rolnictwa i żywności.

Komisja Europejska stworzyła TraceMap wykorzystując technologię sztucznej inteligencji, która przetwarza, strukturyzuje i interpretuje dane z różnych platform zarządzania bezpieczeństwem żywności w całej UE, w tym z systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) oraz zintegrowanego skomputeryzowanego systemu weterynaryjnego (TRACES).

Pilotażowa wersja TraceMap została niedawno wykorzystana do wsparcia identyfikacji i wycofania mleka dla niemowląt wyprodukowanego z zanieczyszczonego oleju ARA z Chin.


Źródło: Komisja Europejska



Dodaj do:   Dodaj kanał RSSRSS   Dodaj do facebook.comFacebook

pełna lista aktualności

Członkowie PFPŻ ZP

Dołącz do nas!
Serwis PFPŻ wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystanie.
Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności.
Akceptuję politykę prywatności i wykorzystywania plików cookies w serwisie
zamknij